- Acreditamos que o consumo de açúcar na China crescerá em 300kmt esse ano.
- Isto é devido ao aumento na produção de alimentos e bebidas, juntamente com o aumento do consumo domiciliar.
- Entretanto, existe um risco de diminuição da demanda de açúcar por conta da competição com adoçantes menos calóricos e com o xarope de milho com alto teor de frutose (HFCS).
No Geral, o Consumo de Adoçantes Deve Aumentar
- Acreditamos que o consumo de adoçantes industrializados continue aumentando em 2019.
- Desde maio, a produção de alimentos e bebidas aumentou na faixa de 2% a 34% – com exceção para os sucos – de acordo com o Departamento Nacional de Estatísticas da China.
- Apesar da contínua substituição por HFCS, esperamos que isso possa aumentar o consumo de açúcar em 100 kmt.
- Adicionalmente, acreditamos que o consumo domiciliar está aumentando devido a um nível mais alto de renda per capita e crescimento populacional.
- Assim, mantemos nossa projeção de consumo de açúcar de 15,3 mmt em 2019 – 300 kmt acima do ano passado.
- No entanto, ainda existe o risco de os consumidores optarem por substituir mais o açúcar por “HFCS” ou outros adoçantes.
HFCS Mantém Vantagem de Preço
- A diferença de preço entre o açúcar e o HFCS manteve-se em RMB 1.724,00 (USD 246,00) por tonelada.
- Isto é um nível suficiente para incentivar os consumidores a continuarem a substituir o açúcar pelo HFCS.
- Achamos que a substituição ocorrerá principalmente nas bebidas, já que a fórmula pode conter 100% de HFCS e a taxa média atual é inferior 50%.
Preocupação com a Saúde Leva ao Consumo de Adoçante com Baixa Caloria/Sem Açúcar
- Enquanto isso, o consumo de açúcar está sob pressão devido à preferência dos consumidores por bebidas com menor teor de açúcar e menor teor calórico.
- Várias empresas introduziram chás sem açúcar ou menor volume de açúcar nos últimos anos.
- E o uso de adoçantes de baixa caloria, como Stevia, é visto com mais frequência em bebidas e até em lojas de chá.
- Atualmente, esse segmento do mercado é relativamente pequeno, mas continua crescendo.
- A maioria das lojas de chá na China estão oferecendo várias opções de bebidas com ou sem açúcar agora.
- A “HeyTea”, sendo a atual favorita, é a primeira a usar Stevia como uma das opções para os consumidores que preferem baixo teor de açúcar e calorias.
