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Enfoque de la Información
- Comienza la cosecha de remolacha azucarera en Red River Valley.
- Las casas comerciales prevén una buena (pero no abundante) cosecha de remolacha este año.
- La cosecha de caña de Luisiana sigue deteriorándose.
La cosecha de remolacha azucarera comenzó esta semana en el valle del río Rojo y se aproximaba en otros estados. La situación de los cultivos mejoró en dos de los estados más secos, mientras que la de la caña de azúcar en Luisiana siguió bajando. Los precios al contado y a plazo del azúcar refinado a granel se mantuvieron en su mayoría sin cambios.
La precosecha de remolacha azucarera estaba en marcha en Red River Valley, con cuatro de las seis instalaciones de procesado de American Crystal en funcionamiento. Western Sugar Co. comenzará la cosecha de remolacha el 4 de septiembre y pondrá en marcha sus plantas de procesado el 5. Se esperaba que la cosecha comenzara a mediados de septiembre en Michigan.
Los índices de bueno a excelente subieron 20 puntos porcentuales desde la semana anterior tanto en Michigan (hasta el 56%) como en Dakota del Norte (hasta el 64%) a fecha de 13 de agosto. La valoración de Minnesota se mantuvo alta, a pesar de caer del 94% al 90%. Las calificaciones en otros estados remolacheros no variaron.
La mayoría de las fuentes comerciales prevén cosechas de remolacha buenas, pero no abundantes. La sequía en el valle del río Rojo, la mezcla de condiciones secas y demasiado húmedas en Michigan y la falta de días-grado de calefacción en algunos estados de la Western Sugar Co. y en Idaho impidieron un aumento de la producción.
La cosecha de caña de azúcar de Luisiana continuó deteriorándose, cayendo al 47% de buena a excelente desde el 56% de la semana anterior y en comparación con el 74% en el mismo momento del año pasado. Fue la calificación más baja para la fecha desde al menos 2015. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos, en su informe del 11 de agosto World Agricultural Supply and Demand Estimates, pronosticó una producción de azúcar de Luisiana 2023-24 de 2,053,899 toneladas, 38,101 toneladas menos que en julio. Algunos esperan que la cifra de producción se recorte aún más a menos que lleguen pronto lluvias oportunas.
El comercio al contado de azúcar refinado de remolacha y de caña fue escaso, al igual que las ventas a plazo para 2023-24, ya que la mayoría de los contratos para el próximo año se cerraron en marzo. Aun así, un vendedor de azúcar se mostró sorprendido por la cantidad de negocios pendientes para el próximo año. Los que se retrasaron pueden verse recompensados este año, ya que hay suministros al contado disponibles debido a la lentitud de las entregas de azúcar contratado, y las cosechas de remolacha buenas o superiores a la media significan que la mayoría de los procesadores de remolacha volverán al mercado en octubre.
Las lentas entregas de azúcar refinado para el año en curso se reflejaron en el informe WASDE del 11 de agosto del USDA con una reducción de 25,000 toneladas en las entregas para uso alimentario en 2022-23, lo que eleva la reducción total desde julio a 100,000 toneladas. Algunos procesadores cuyas entregas suelen comenzar a aumentar estacionalmente en agosto dijeron que aún no han visto un repunte en los envíos.
Los procesadores de remolacha y los refinadores de caña han seguido manteniendo estables los precios de oferta, a pesar de que la demanda parece haberse suavizado. Algunos indicaron que los suministros de azúcar de remolacha eran lo suficientemente escasos como para llevar un poco más de azúcar a la nueva campaña de comercialización en lugar de bajar los precios, al menos hasta que estuvieran seguros de sus cosechas de remolacha de 2023.
Para el próximo año, los procesadores de remolacha y los refinadores de caña también se mantuvieron firmes en sus ofertas, con indicaciones de azúcar de caña en el sudeste cotizando ligeramente por encima del nivel de cotización reciente. Esos vendedores podrían verse recompensados en medio de indicaciones de que México no tendrá una cosecha de caña abundante en 2023-24 (aunque considerablemente mejor que en 2022-23), y las previsiones de déficit mundial de azúcar están aumentando.
Los suministros de jarabe de maíz con alto contenido en fructosa (42%) se encontraban fácilmente disponibles en el mercado al contado, pero los de glucosa y otros productos eran escasos. Los precios no variaron al acercarse el periodo de negociación de los contratos anuales de 2024.
