Pontos Principais

  • A Europa enfrenta lacunas na oferta e flutuações de preços.
  • Escassez de água para irrigação na Espanha.
  • Rumores de hepatite A em morangos marroquinos.

O mercado global de morangos foi avaliado em 2022 em US$ 19,1 bilhões e deverá atingir US$ 27,2 bilhões até 2031, de acordo com a Wyld Networks. Tal como abordado anteriormente no nosso artigo Strawberry Market Update ( Czapp ), a produção europeia de morangos manteve-se estável em cerca de 1,7 milhões de toneladas, enquanto a área de colheita caiu para cerca de 14.000 hectares. Isto é em grande parte resultado de vários programas de aumento de rendimento e de novas técnicas de cultivo.

A mudança na paisagem dos morangos na Europa

O ano de 2023 viu uma mistura de morangos em toda a Europa. Enquanto algumas regiões desfrutavam da abundância, outras enfrentavam escassez e aumentos de preços. Vejamos quais tendências podem ser observadas para 2024.

A Grécia ocupa um lugar central à medida que os morangos gregos emergem como uma estrela com qualidade consistente, fornecimento confiável e condições climáticas favoráveis. Este aumento resultou em parte dos desafios enfrentados por potências tradicionais como a Espanha, onde as questões de gestão da água tiveram impacto na qualidade e na quantidade.

A produção de morangos na Espanha caiu

A Associação de Produtores e Exportadores de Morangos e Frutos Vermelhos de Huelva, Freshuelva , informou que, de acordo com os dados fornecidos pelas empresas associadas, a área plantada de morangos ascende a 6.100 hectares, o que representa um decréscimo de 3,1% em relação aos 6.295 hectares de morangos plantados na última campanha.

A Espanha, especialmente a região de Huelva, é um ator importante na produção europeia de morangos. No entanto, este ano, a seca causou alguns problemas, uma vez que a escassez de água forçou muitos agricultores a renunciarem completamente ao plantio.

Para aqueles que apostaram e plantaram, as recentes chuvas de Março trouxeram um golpe de sorte, reabastecendo reservas de água cruciais para irrigação.

A temporada do morango espanhol normalmente começa em abril e vai até junho. Os processadores podem antecipar o recebimento do produto já na próxima semana. É importante notar que a Polónia, outro grande produtor europeu de morangos, tem uma janela de colheita mais tardia, normalmente a partir de Junho. Os clientes que aguardam os preços polacos poderão perder o final da temporada espanhola.

Tendências globais

Em meados de Março, surgiu um rebuliço quando o Sistema de Alerta Rápido para Alimentos e Rações da União Europeia (RASFF) sinalizou a presença de Hepatite A em morangos provenientes de Marrocos. A análise, segundo a FACUA (Associação Andaluza de Consumidores), ocorreu durante um controlo fronteiriço de rotina. No entanto, o alerta emitido em 15 de março carecia de detalhes cruciais – nenhuma informação sobre a região, marca ou fazenda de origem específica foi fornecida.

Esta falta de transparência despertou preocupação entre os consumidores e prejudicou potencialmente a actual época de morangos em Marrocos, podendo aumentar ainda mais os preços espanhóis. O Ministério da Agricultura marroquino respondeu rapidamente, refutando veementemente as alegações de hepatite A e atribuindo-as a tentativas maliciosas de minar a agricultura marroquina.

O Gabinete Nacional de Segurança Alimentar (ONSSA) tomou medidas imediatas ao receber o alerta sanitário inicial sobre uma única remessa. Eles rastrearam os morangos, realizaram testes minuciosos e não encontraram nenhuma evidência de hepatite A ou água de irrigação contaminada. Além disso, confirmaram a adesão a práticas rigorosas de higiene dos trabalhadores.

Com o objetivo de tranquilizar os consumidores, o Ministério enfatizou o rigoroso programa anual de testes em vigor para os morangos marroquinos. Declararam ainda a sua intenção de intentar acções legais contra aqueles que divulgam informações falsas.

Este incidente destaca a importância de uma comunicação clara nos alertas de segurança alimentar. Embora o sistema da UE funcione conforme pretendido, identificando riscos potenciais, a inclusão de detalhes mais específicos poderia aliviar a ansiedade desnecessária dos consumidores e as perturbações do mercado.

A época dos morangos no Egipto parece promissora, com um clima favorável e uma elevada procura europeia devido a lacunas na oferta. Apesar de uma ligeira redução da área plantada, são esperados bons rendimentos e preços potencialmente mais elevados. De acordo com a TNG (Tunisian News Gazette), a região de Ouechtata , na Tunísia , deverá testemunhar um aumento significativo na produção de morangos, ultrapassando 1.100 toneladas. Este aumento é atribuído à expansão da área dedicada ao cultivo do morango, de 17 hectares na época passada para 26 hectares nesta época.

Hallgrim Tryli

Hallgrim joined Czarnikow full time in September 2023. Hallgrim is currently responsible for developing business in Northern Europe, alongside working on the fruit, nuts and seeds team. He holds a bachelor’s degree in Business Administration from BI Norwegian Business School, and a Master's degree in Shipping, Trade and Finance from Bayes (formerly Cass) Business School.
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