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Panorama
El mercado estadounidense del azúcar se encuentra en un periodo de espera, ya que los compradores siguen mostrándose reacios a añadir cobertura mientras que los vendedores se niegan a bajar los precios. Las condiciones de los cultivos y los patrones climáticos mejoraron esta semana, lo que proporciona confianza a los compradores de que no debería haber un gran aumento de los precios.
Continúa la calma en el mercado
El mercado del azúcar al contado estuvo tranquilo durante la semana que finalizó el 21 de junio, en un contexto de lentas ventas al contado y a plazo y precios estables. Las calificaciones del estado de los cultivos de remolacha azucarera fueron en su mayoría altas, y la situación de sequía en Florida desapareció tras las fuertes lluvias recientes.
El azúcar de remolacha refinada a granel para 2024-25 podía comprarse por debajo de 50¢/lb FOB Medio Oeste, y el azúcar de caña refinada se ofrecía por debajo de 60¢/lb FOB Noreste y Costa Oeste y ligeramente por encima de la zona media de 50¢/lb en el Golfo y el Sudeste. Los valores del azúcar refinado al contado se situaron ligeramente por encima de los precios a plazo y sin cambios.
Un transformador de remolacha permaneció fuera del mercado 2024-25, excepto para el azúcar de marca blanca, al menos hasta septiembre. Otros transformadores siguieron vendiendo a un ritmo lento pero constante para el próximo año.
Compradores y vendedores se enfrentan
Los compradores no tenían prisa por contratar para 2025. Algunos compradores esperaban precios aún más bajos a medida que se desarrollara la temporada, con un buen desarrollo de los cultivos de remolacha y previsiones de mayores suministros procedentes de México. Al mismo tiempo, los procesadores de remolacha no veían motivos para bajar los precios tan pronto en la temporada, en medio de la incertidumbre meteorológica del verano y las ideas de que la cosecha de México podría no repuntar tanto como prevé el USDA. Las esperanzas de los compradores de que los precios del azúcar de remolacha bajaran debido a la lentitud de las ventas se vieron contrarrestadas por los vendedores, que señalaron que las ventas se encontraban a un ritmo más normal en comparación con el ajetreo de los dos últimos años.
Parece que los precios tienen un recorrido a la baja limitado, pero también un recorrido al alza limitado para 2024-25, por lo que, en lo que respecta a los precios, los usuarios parecen estar cómodos con su situación de compras lentas. No obstante, puede ser aconsejable que los usuarios contraten alguna cobertura, si aún no lo han hecho, o que amplíen la que ya tienen en medio de la incertidumbre meteorológica.
Mejora la situación de los cultivos
El estado de los cultivos de remolacha azucarera al 16 de junio era desigual en comparación con la semana anterior y con el año anterior. Las perspectivas oscilan entre medias y excelentes. Se perdieron algunas hectáreas por las recientes granizadas en los estados de las Montañas Rocosas. El exceso de humedad era un problema en el valle del río Rojo, pero se estaba corrigiendo. La cosecha de Michigan se considera una de las mejores de la historia a estas alturas del año.
En general, las fuentes comerciales consideraban que la cosecha de remolacha era buena pero no excelente, y con menos superficie plantada, era probable que la producción de azúcar de remolacha de 2024-25 se situara ligeramente por encima de los 5 millones de toneladas (4.5 millones de toneladas) y cerca de la previsión del USDA.
La situación de los cultivos de caña de azúcar mejoró, ya que la cosecha de caña de Florida pasó del 100% en sequía moderada a grave el 11 de junio a ninguna caña en zonas de sequía el 18 de junio, tras las fuertes lluvias caídas recientemente en el sur de Florida. Las zonas de caña de Luisiana también estaban libres de sequía.
Las entregas para 2024 se mantuvieron fuertes. Los procesadores de remolacha dijeron que algunos usuarios estaban retirando los suministros contratados antes de lo previsto, mientras que otros señalaron envíos activos y dentro de plazo. Los procesadores de remolacha han estado vendiendo azúcar al contado en pequeños volúmenes, aunque los compradores no están clamando por más suministros.
En mayo, el USDA rebajó su previsión de entregas de azúcar para la alimentación en 2023-24, la mantuvo en junio y la trasladó a 2024-25. Al mismo tiempo, las entregas de azúcar de abril se situaron por debajo de las previsiones. Al mismo tiempo, las entregas de azúcar para uso humano en abril aumentaron un 2.4% con respecto a abril de 2023, aunque las entregas para el periodo octubre-abril siguieron disminuyendo un 3% con respecto al mismo periodo del año pasado.
Fuente: USDA
El mercado de edulcorantes de maíz estuvo tranquilo.
