Insights do mercado de leite: produção, tendências e riscos

Pontos Principais

• Produção de leite europeia estável; O Reino Unido está preparado para ultrapassar a produção do ano passado se a tendência continuar.
• Mercado de compras de leite em pó da região MENA; Compradores do Sudeste Asiático cautelosos.
• Laticínios dos EUA atingidos por surto de gripe aviária; temia-se a transmissão humana.

Coletas semanais de leite na França, na Alemanha e no Reino Unido:

• A produção de leite alemã continuou forte até meados de março, com coletas semanais agora acima da mesma semana de 2023.
• A produção de leite no Reino Unido continua acompanhando de perto 2023. Neste mesmo ponto do ano passado, o Reino Unido teve uma semana negativa, por isso, se a trajetória atual continuar, as coleções do Reino Unido poderão avançar rapidamente em relação ao ano anterior e é a origem que observarei mais de perto nas próximas semanas.
• A partir de cerca de 20 de fevereiro, o aumento da produção de leite em França estagnou e assistimos a uma estagnação nas colheitas semanais. Isto é semelhante ao que ocorreu na França no ano passado.
• O grupo geral ainda subiu 0,46% na semana que começou em 11 de março de 2024 em comparação à mesma semana em 2023.

Coletas de leite da Nova Zelândia:

• É importante notar que fevereiro de 2024 foi um mês de ano bissexto, portanto tem um dia a mais. Este ponto importante parece ter sido ignorado em vários relatórios importantes sobre a produção de leite na Nova Zelândia.
• Os últimos números da coleta de leite do mês de fevereiro foram divulgados por todos os processadores de laticínios. A impressão real do DCANZ para a produção de leite da Nova Zelândia em fevereiro foi de 168,7 milhões de kgMS , ajustando para o ano bissexto. Este é o fevereiro mais forte na Nova Zelândia desde 2021; a temporada 2020-21 sendo a temporada de produção recorde da Nova Zelândia. A produção de leite da Nova Zelândia aumentou agora 1,06% neste exercício financeiro da Fonterra, com todos os processadores relatando uma produção muito boa em fevereiro. 

• O grupo não Fonterra continua apresentando desempenho superior, 36,5 milhões de kgMS para o grupo em fevereiro, uma vez ajustado o ano bissexto. A participação de mercado do grupo neste ano fiscal da Fonterra está aumentando gradualmente, em 21% no acumulado do ano.
• O forte mês de fevereiro parece ser nacional, com até mesmo os números da Ilha do Norte reduzindo algumas das perdas no início desta temporada.
• O clima na Nova Zelândia em março foi excepcionalmente frio e seco na maior parte do país. As exceções importantes a isso foram as chuvas decentes observadas nas principais regiões leiteiras de Waikato e Southland.
• A umidade do solo continua praticamente a mesma de todo este ano: em todos os lugares mais seca do que o normal, exceto Waikato e Southland.
• As temperaturas mais frias e o tempo seco terão um impacto negativo no crescimento das pastagens em grande parte do país, mas deverão ser amplos em Waikato e Southland, com solo em boas condições para o crescimento. O cenário positivo nestas duas regiões (combinado com partes de Taranaki Oriental) parece ser suficiente para mais do que sustentar a produção de leite da Nova Zelândia neste momento! 

Fonte: NIWA

• As vendas de rações suplementares aumentaram substancialmente em todo o país nas últimas semanas. A principal exceção está em Waikato, que tem “incrível cobertura de alimentação”.
• Taranaki está sendo descrito como estando em uma “seca verde” e ouvimos dizer que alguns agricultores desta região secarão suas vacas mais cedo. Suspeitamos que esta será apenas uma minoria, uma vez que a maioria continuará a maximizar as suas receitas à luz de um pagamento de cerca de 8 NZ/ kgMS.

Informações de mercado:

• Ouvimos dizer que dois dos maiores produtores da Nova Zelândia estão praticamente esgotados até o ETD de julho/agosto.
• O retorno do SMP/fluxo de gordura continua a superar significativamente o do WMP.
• Afirmei no meu último artigo que a região MENA surpreendeu o mercado ao continuar a comprar volumes decentes durante muito mais tempo do que a maioria dos observadores previa. Vimos uma rachadura decente aparecer no mercado de SMP após o primeiro GDT em março, que foi rapidamente seguida por mais uma licitação da ONIL (Argélia). É muito importante notar isto, pois mais uma vez vemos a região MENA intervir e dar um nível de confiança ao mercado. A ONIL cobriu o seu LPD num nível mais elevado do que a maioria dos participantes no mercado teria esperado, especialmente à luz da forte produção de leite na Europa à medida que nos aproximamos do pico do hemisfério norte.
• Mais uma vez quero assinalar que uma grande parte dos compradores do Sudeste Asiático (SEA) tem comprado precariamente no mercado à vista, com muitos acreditando que os níveis de preços nos últimos quatro meses têm sido “demasiado elevados”. O regresso do MENA ao mercado certamente fortalece o argumento de que estamos perto de um preço “mínimo” atual para o SMP.
• Ouvimos dizer que um processador baseado na Nova Zelândia foi multado pesadamente (cerca de US$ 1.000.000,00!) devido ao atraso de mais de um mês na chegada de mercadorias à Argélia devido a uma licitação recente. Isto realça o equilíbrio risco-recompensa da participação nestes concursos, e uma chegada tão tardia daria certamente à agência governamental de compras um maior ímpeto (e capacidade) para cobrir volumes maiores mais cedo e evitar que tais lacunas voltem a aparecer.

Surto de gripe aviária H5N1 em rebanhos leiteiros dos EUA:

• O New York Times noticiou sobre o vírus da gripe aviária, que se acredita ter sido transmitido de uma vaca para um ser humano.
• Acredita-se que pelo menos 16 rebanhos em 6 estados estejam infectados.
• Vale a pena acompanhar de perto esta situação no caso de um grande número de vacas leiteiras dos EUA serem forçadas a serem abatidas.
• Acredita-se que as vacas infectadas apresentam redução na produção de leite e diminuição do consumo de ração. As fazendas com animais infectados foram instruídas a destruir o leite, pois foi descoberto que o leite contém o vírus H5N1.
• A pasteurização do leite destrói o vírus, de acordo com a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA. O consumo de leite cru ou de produtos feitos com leite não pasteurizado de vacas infectadas pode representar um risco à saúde.