Pontos Principais
- Os altos preços das uvas de 2022 se mantiveram até 2023.
- Os produtores italianos estão comprando produtos espanhóis para atender à sua própria demanda.
- Até o momento, a Argentina não obteve nenhum benefício com a remoção de sua tarifa de exportação de 4,5%.
Os maiores países produtores de uvas geralmente correspondem, sem surpresa, àqueles que produzem vinhos de alta qualidade. Itália, Espanha e França são os maiores produtores de uvas no hemisfério norte, enquanto Chile e Argentina se destacam no hemisfério sul.
Fonte: Italian Wine Central
No final de 2022, os preços das uvas estavam altos devido à baixa disponibilidade. Embora os preços normalmente caiam durante os meses de setembro/outubro, quando as safras mediterrâneas são colhidas, os problemas climáticos e os preços de importação menos atraentes devido às tarifas argentinas significam que os preços continuam excepcionalmente inflacionados.
Exportações da Argentina sofrem atraso
O peso argentino sofreu uma desvalorização significativa em 2023, perdendo mais da metade de seu valor em relação ao dólar americano. Isso se deve a uma série de fatores, incluindo o grande déficit fiscal do país e a falta de confiança dos investidores. Em agosto de 2023, o peso perdeu mais de 18% de seu valor em relação ao dólar americano em um único dia, depois que o partido peronista no poder do país perdeu uma eleição primária importante.
fonte: St Louis Fed
O governo argentino tomou várias medidas para tentar estabilizar o peso, incluindo a desvalorização da moeda. Isso promoveu as exportações, pois os produtores podem ganhar mais ao vender internacionalmente em comparação com a moeda local.
A Argentina é uma importante fonte de suco de uva concentrado, portanto, naturalmente, os processadores estão prestando muita atenção. O país também eliminou uma tarifa de exportação de 4,5% que foi imposta em 2018, tornando as exportações mais atraentes. No entanto, a inflação compensou o efeito, o que significa que as uvas e o suco de uva argentinos continuam pouco atraentes para exportação para a Europa.
fonte: Mendoza Stock Exchange
A perspectiva para o peso argentino é incerta, mas houve maior confiança dos investidores depois que o atual governo venceu o primeiro turno das eleições, derrotando o candidato de extrema direita Javier Milei. No entanto, os problemas econômicos do país estão profundamente enraizados e levarão tempo para serem resolvidos e, nesse meio tempo, o peso poderá sofrer uma desvalorização ainda maior.
O suco de maçã é inferior ao de uva
O suco concentrado de uva pode ser facilmente trocado pelo suco concentrado de maçã em algumas fórmulas, principalmente com o produto deionizado. No momento, os preços do suco concentrado de maçã na China estão mais baixos do que os da uva, o que sugere que a demanda por uva nesta temporada tem sido lenta. Como resultado, a tonelagem de suco de uva concentrado exportada da Argentina este ano é cerca de 50% menor que a do ano passado.
O período de colheita da uva no Hemisfério Norte coincide com a colheita da maçã na China. Entretanto, depois de dezembro, as maçãs chinesas não serão colhidas novamente até agosto próximo. Isso pode gerar mais apetite para o suco de uva, dependendo dos estoques dos processadores.
Hemisfério Norte enfrenta mau tempo
As fracas vendas de suco de uva podem ser revertidas nos próximos meses, com o início da colheita de uvas no Hemisfério Norte. Entretanto, as esperanças de uma grande safra foram prejudicadas pelo mau tempo na Itália e na Espanha.
Na Espanha, as ondas de calor e a seca forçaram os agricultores a colher as uvas mais cedo este ano, o que pode reduzir ligeiramente os volumes de suco concentrado em comparação com o ano passado. Apesar disso, o mercado italiano ainda dependerá da produção espanhola. Nos anos anteriores, a Espanha exportou cerca de 80.000 toneladas de uvas, das quais mais de 50% são vendidas na UE.
fonte: UN Comtrade
Os produtores italianos não apenas sofreram baixos níveis de produção, mas também estão enfrentando problemas de qualidade, como o baixo teor de açúcar nas uvas. Estima-se que a produção nacional italiana cairá 14% para quase 43 milhões de hectolitros em 2023.
fonte: Eurostat, Coldiretti
Conclusões:
- O preço de venda mais alto da uva que os produtores argentinos podem obter com as flutuações cambiais foi amplamente compensado pela inflação.
- A demanda continua fraca, enquanto os compradores ainda podem substituir o suco concentrado de maçã deionizado chinês.
- Mas os problemas climáticos no Hemisfério Norte continuam a afetar a produção de uvas.
- Essas restrições de oferta podem elevar os preços da uva.
- Com os preços altos, os produtores podem ver quanto os processadores estão dispostos a pagar pelo concentrado.
- Aqueles que não estão dispostos a pagar esses preços podem se concentrar na produção de outros concentrados de frutas ou em compostos.
- Isso significa que o aumento dos preços em outros mercados de concentrados de frutas, como o de laranja, pode se traduzir no mercado de uvas.
