Fornecemos uma previsão de cinco anos para o mercado mundial de açúcar. Em nossa última, fizemos três previsões principais:
1. O domínio do Brasil no mercado de açúcar deve continuar
Acreditamos que as usinas brasileiras vão produzir e moer mais cana se os preços do açúcar continuarem altos.
Moagem de Cana no Centro-Sul tem se estagnado na última década
Por isso, o mercado do açúcar poderá enfrentar uma maior concentração da oferta. Com menor disponibilidade vindo de outras regiões menos competitivas, mais açúcar estará disponível para exportação na América do Sul (e talvez na Índia).
2. Produtores de cana e beterraba devem continuar a receber suporte
A pandemia também aumentou o foco dos governos em garantir a segurança alimentar. Como resultado, acreditamos que a Índia deve continuar a subsidiar as exportações de açúcar por mais uma safra. Também acreditamos que a Tailândia aumentará os pagamentos da cana aos produtores. E suspeitamos que os EUA permanecerão mantendo o seu programa de açúcar em sua forma atual.
3. O consumo de açúcar vai se recuperar após o COVID, mas as conversas em torno de seus riscos à saúde estão se tornando mais comuns
2020 foi um ano único, a quarentena para conter a Covid causou uma queda no consumo de açúcar fora de casa. Não achamos que isso se repetirá no futuro. Depois dos primeiros lockdowns, as cadeias de suprimentos estão mais resilientes e o setor fora de casa está tentando implementar medidas para retornar. Acreditamos que o consumo de açúcar crescerá novamente em 2021.
Achamos que a COVID aumentará as discussões sobre açúcar e saúde. No curto prazo, os governos estão fazendo possível para garantir que suas populações não passem fome e não recebam impostos excessivos. Mas isso não vai durar para sempre.
Este é um vírus que afeta com mais aqueles que já são vulneráveis: principalmente os idosos e aqueles com problemas de saúde crônicas. A síndrome metabólica (obesidade, diabetes, hipertensão, etc) é uma dessas condições, o que significa que a guerra contra o consumo excessivo de açúcar pode se intensificar nos próximos anos. Os impostos sobre o açúcar aumentarão e a regulação do teor de açúcar nos alimentos se tornará mais severa.
Aqui está uma opinião de que você pode gostar, com base nesta pergunta …
• World Sugar Market 5 Year Forecast
