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洞察焦点
由于最近的产量预测显示糖收成将创纪录，买家并不急于进入市场。但随着市场等待美国农业部8月12日的作物产量报告，销售和交付继续以稳定的速度进行。
食糖价格疲软
2025年甜菜糖价格持续疲软，截至8月2日当周，远期销售稳步增长。现货价值保持不变。甜菜和甘蔗作物进展顺利，一些地区的甜菜收获工作将于8月下旬开始。
中西部地区 2024-25 年的散装精制糖价格下调了 2 美分/磅，尽管一些加工商维持了目前的报价，而另一些加工商则不在市场上。这一下降反映了持续的疲软，尽管一些加工商的销售价格高于该范围的底部，这取决于数量、位置和其他因素。2025年精制蔗糖报价保持不变，现货甜菜和蔗糖价格保持不变。
所有迹象都表明收成丰收
所有迹象都表明，在某些情况下，即使不是丰收，甜菜收成也会很好，距离收获还有不到一个月的时间。如果可能的话，预计一些种植者会提前开始收获甜菜，以适应大收成。
美国农业部将在8月12日的《作物产量报告》中发布2024年甜菜和甘蔗作物的初步预测，同时在《世界农业供需估计报告》中发布修订后的2024-25年甜菜糖和精制蔗糖预测。
美国农业部在7月份的WASDE报告中预测，明年食糖总产量将创下历史新高，其中甜菜和蔗糖产量将创下历史第二高。
资料来源： 美国农业部
根据美国农业部州办公室的报告，截至 7 月 28 日，七个报告州中有五个州的甜菜评级为 80% 或以上，两个州的甜菜评级为 90% 以上。三个州的收视率比一周前有所下滑，但五个州的收视率仍高于一年前的水平。与此同时，截至 7 月 28 日，路易斯安那州甘蔗的评级为 87%，为至少自 2015 年以来的最高水平。
销售、交货进度
2025年的食糖销售继续保持稳定步伐，特别是与去年相比，2024年的销售大多是在2023年3月和4月匆忙完成的。一家甜菜加工商已经退出市场数周，已经达到了舒适的销售水平，但其他大多数甜菜加工商继续稳定销售。有迹象表明 2024-25 年度食糖供应充足，买家并不急于完成 2025 年的覆盖。
现货市场平静，大多数卖家仍然活跃。在营销年度的最后两个月，大多数活动都是填充性质的。
2023-24年度合同糖的交付量喜忧参半，但与10月至3月期间相比有明显改善。
美国农业部在 8 月 2 日的《联邦公报》中表示，它重新分配了国内甘蔗州分配、甘蔗加工商分配和甜菜糖加工商的分配，这将允许在美国食糖计划下完全营销 2023-24 年糖。
2023-24年度甜菜糖配额净减少250,000短吨（227,000公吨），原因是五家加工商无法满足规定的配额。这一数额被重新分配给原蔗糖进口。蔗糖配额净减少600,000短吨（544,000公吨），因为三个甘蔗加工商的配额不足，该数量重新分配给原蔗糖进口。
玉米甜味剂市场平静，预计2025年谈判将在8月12日美国农业部作物产量报告发布后获得动力。
