洞察焦点
尽管由于美国收割进展良好和土耳其实施进口禁令，小麦本周表现不佳，但玉米仍保持相对稳定。然而，由于播种进度良好、天气有利以及作物长势良好的报道，玉米不太可能进一步上涨。
芝加哥玉米本周收盘价保持不变，但由于缺乏有关俄罗斯霜冻和土耳其禁止小麦进口的最新消息，小麦价格下跌。
由于俄罗斯的霜冻，市场现在已经消除了小麦的部分风险溢价，但现实情况是，目前还没有对小麦产量影响的最终评估。这应该会保持市场支撑但波动。
在玉米方面，所有地区的作物都表现良好，尤其是美国玉米，这应该会限制芝加哥的进一步上涨空间。
我们对2023/24年度（9月/8月）芝加哥玉米价格的预测没有变化，均价为4.60美元/蒲式耳。自9月1日以来的平均价格为4.55美元/蒲式耳。
尽管小麦面临压力，玉米仍保持强劲
尽管播种进展良好，天气有利，而且有关作物状况的首条信息显示，75%的玉米处于良好或极好的状态，但芝加哥的玉米价格仍小幅上涨。它抵挡了小麦价格下行的压力，各个地区的小麦价格都下跌。
美国玉米播种率为91%，高于前一周的83%，略低于去年的95%，五年平均水平为89%。遭受干旱的玉米面积保持不变，为8%，优良率为75%，比去年的64%有了实质性的改善。阿根廷玉米收获率为35.1%，优良率为12%。
俄罗斯玉米播种完成93.6%，去年为92.1%。法国玉米播种率为90%，略低于去年的98%和五年平均水平的100%。法国玉米的状况为80%，而去年为88%。
小麦面临收获进度压力
在美国收获步伐开局良好且条件改善后，美国和欧洲的小麦都面临巨大压力。在俄罗斯和乌克兰霜冻的背景下，前两周的反弹之后，价格大多有所回调。
在俄罗斯方面，目前尚不清楚小麦产量是否会低于市场已经交易的8000万吨。缺乏关于作物最终受损的新信息。
除了自上周初以来的价格下行走势外，土耳其在6月21日至10月21日期间禁止进口小麦，旨在支撑当地价格。俄罗斯农民迅速要求土耳其政府将禁令推迟到6月30日，因为土耳其的大部分进口来自俄罗斯。小麦在芝加哥遭到抛售，但在泛欧交易所更是如此。
美国冬小麦目前收获率为6%，高于去年的3%和五年平均水平的3%。优良率为49%，周环比上升1个百分点，而去年为36%。干旱地区改善了4个百分点，达到21%。法国小麦的优良率为62%，周环比上升1个百分点，但远低于去年的88%。
在天气方面，预计美国大部分地区将出现干燥天气。预计巴西也将经历干旱，这将有助于清理该国南部的洪水泛滥地区。预计降雨主要在北欧，南部有一些分散的阵雨。
