洞察焦点
- 几年前大米库存还处于历史高位。
- 但如今，不断减少的库存，加上保护主义和厄尔尼诺现象造成的潜在干旱，可能会扭转局势。
- 大米价格势必上涨，这将危及世界上一些最脆弱国家的粮食安全。
印度禁止大米出口
亚洲是主要的大米产地，现在正进入厄尔尼诺天气模式，这意味着温度更高、更干燥。而事实上，在厄尔尼诺现象期间，南亚可能会经历严重的干旱。
来源：FAOSTAT
本周，印度宣布禁止出口非巴斯马蒂白米，立即生效。这些品种约占其销往其他国家总量的80%。印度目前每年出口超过2200万吨大米，此举将导致大米价格飙升。
来源：联合国商品贸易统计数据库
更重要的是，它主要向高度集中的低收入和中低收入国家出口大米。
亚洲仍是稻米生产巨人
人们认为大米起源于亚洲。考虑到南亚和东亚的许多地区仍然有适宜水稻种植的气候，今天水稻主要种植在亚洲也就不足为奇了。
来源：FAOSTAT
水稻是一种需要潮湿炎热气候的作物。湿度大，加上长时间的日照，21至37摄氏度的温度和大量的水供应，能够使水稻茂盛生长。因此，中国、印度、印度尼西亚、孟加拉国和越南是世界上主要的大米生产国。
大米是一种相对便宜的商品。在低收入国家，它往往被用作主食。它是淀粉和高碳水化合物——身体的主要能量来源。
大米价格开始上涨
发展中国家，尤其是亚洲的发展中国家，依赖大米为食。但最近价格一直在上涨，现在正在接近新冠肺炎疫情开始时的水平。
来源：世界银行
并不是所有的发展中国家都有能力生产大米。事实上，中低收入国家，特别是非洲国家更加依赖进口大米。
到目前为止，还没有什么理由担心这种对大米的依赖。自21世纪初以来，全球大米库存稳步攀升，这意味着价格仍然相对较低。但自2021年以来，库存开始下降。
来源：USDA
库存下降，再加上厄尔尼诺现象带来的不利天气和印度大米出口禁令的影响，将导致大米价格上涨。
这将在整个发展中国家引起巨大波动，一些分析人士甚至认为，这比乌克兰战争对粮食安全构成的风险更大。
总结
- 尽管近年来全球大米库存量很高，但分析人士预测，未来几年将出现大米短缺。
- 印度的出口禁令将限制大米全球供应，而厄尔尼诺天气模式将加剧这种情况。
- 这可能会对发展中国家造成更严重的影响，并推高大米国际价格。
- 惠誉(Fitch Solutions)预测，2022/23年度全球大米缺口将达到870万吨，这是自2003/04年度以来最大的缺口。
