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洞察焦点
美国食糖市场正处于停滞期，因为买家仍然不愿增加套保覆盖率，而卖家拒绝降低价格。本周作物状况和天气模式有所改善，为买家提供了信心，认为价格不会大幅飙升。
市场持续低迷
截至6月21日当周，现货糖市场表现平静，现货和远期销售缓慢，价格稳定。甜菜作物状况评级大多很高，佛罗里达州的干旱情况在最近的强降雨后被抹去。
2024-25 年的散装精制甜菜糖可以在中西部离岸价 50 美分/磅以下购买，精制蔗糖在东北和西海岸离岸价低于 60 美分/磅，在海湾和东南部略高于 50 美分/磅的中间区域。现货精制糖价格略高于远期价格，持平。
至少在 9 月之前，一家甜菜加工商仍未对 2024-25 年度市场报价，但自有品牌糖除外。明年，其他加工商继续以缓慢但稳定的速度销售。
买家和卖家对峙
买家并不急于签订 2025 年的合同。一些买家希望随着新季节的到来，价格会继续走低，甜菜作物长势良好，预计墨西哥的供应量将增加。与此同时，甜菜加工商认为没有理由在本季初期降低价格，因为夏季天气存在不确定性，墨西哥的收成可能不会像美国农业部预测的那样反弹。买家希望甜菜糖价格可能因销售缓慢而降低，但卖家指出，与过去几年的销售高峰相比，销售速度更正常。
2024-25 年的价格下行空间似乎有限，但上行空间也有限，因此价格方面的用户似乎对他们的缓慢购买状态感到满意。但是，对于用户来说，如果还没有覆盖需求，或者在天气不确定的情况下增加现有的覆盖率，这可能是明智的。
作物条件改善
截至6月16日，与一周前和一年前相比，甜菜作物状况评级喜忧参半。作物前景似乎从一般到极好不等。落基山脉各州最近的冰雹导致了部分损失。过多的水分是红河谷的一个问题，但正在纠正。密歇根州的收成被视为今年这个时候有史以来最好的收成之一。
总体而言，贸易消息人士认为甜菜收成不错，但不是很好，由于种植面积减少，2024-25年度甜菜糖产量可能略高于500万短吨（450万公吨），接近美国农业部的预测。
在佛罗里达州南部最近强降雨之后，佛罗里达州的甘蔗作物从6月11日的100%处于中度至重度干旱状态，到6月18日没有甘蔗处于干旱，甘蔗作物情况有所改善。路易斯安那州的甘蔗区也没有干旱。
2024年的交付量仍然强劲。甜菜加工商表示，一些用户提前提取了合同供应，而另一些用户则注意到了活跃的、按计划发货的货物。甜菜加工商一直在小批量销售现货糖，尽管买家并没有要求增加供应。
美国农业部在5月份下调了对2023-24年度食品食糖交付量的预测，在6月份维持了这一预测，并将其提前到2024-25年度。与此同时，4 月份食用糖的交付量比 2023 年 4 月增长了 2.4%，尽管 10 月至 4 月期间的交付量仍比去年同期下降了 3%。
资料来源： 美国农业部
玉米甜味剂市场很安静。
