核心要点
- 欧洲炎热干燥的夏季影响了甜菜的生长。
- 今年欧盟和英国的食糖产量将减少 8%。
- 种植者可以做些什么来缓解干旱？
在经历了夏季严重干旱和频繁的热浪之后，2022/23 年欧盟（和英国）甜菜收获工作目前正在几个国家进行。数个国家的甜菜单产可能出现下降。
过去五年中有四年的欧洲甜菜受到了恶劣天气的影响。这是否会成为甜菜农民需要适应的新常态？
欧洲夏季干旱高峰期：2018-2020、2022
资料来源：欧洲干旱观测站
又一个炎热的夏天
8 月份的最新欧洲干旱观测站 (EDO) 对该地区近 50% 的面积报告为干旱预警状态，超过 20% 的地区处于植被受旱的警戒状态，最近几个月在大部分地区都是如此。
今年，德国南部的高温和干燥意味着那里的甜菜产量接近 2015 年以来的最低水平。
高得异常的糖分同样表明甜菜承受的干旱压力。
我们认为德国将在 2022/23 年度生产约 400 万吨食糖，这是自 2017/18 年度取消生产配额以来的最低水平。
预计意大利、西班牙和罗马尼亚的单产（和产量）也将受到干旱和热浪的严重影响。
考虑到这一点，我们目前的观点是，欧洲和英国将在 2022/23 年度生产 1610 万吨食糖，比 2021/22 年度下降 8%，但仍高于惨淡的 2020/21 年度。
受天气影响的作物是否越来越普遍？
2022 年是继 2020 年、2019 年和 2018 年西欧和中欧部分地区的干旱之后，又一个夏天更为干旱的年份。
除了 2018/19 年度禁止使用新烟碱类物质外，这种日益规律的炎热干燥天气可能会影响食糖产量——至少自 2013/14 年度以来，欧盟和英国的地区加权平均产量一直在逐渐下降。
这在法国尤为明显，该地区生产了四分之一的糖，并且处于近年干旱和热浪的中心（以红色突出显示）。
这些因素、投入成本的增加以及来自其他收益更好的作物的竞争，导致欧盟和英国的甜菜种植面积自 2017/18 年以来每年都在下降。
自 1910 年以来，过去 8 年中的每一年都位居欧洲最热的 10 年之内，气候变化的影响正在增加未来几年持续温室化的可能性。
如果属实，这将意味着在预测未来产量时，糖产量的长期平均值变得越来越不适用。
除了天气，欧盟糖市还面临一系列其他挑战：
- 过去五年中一直处于生产短缺状态。
- 2022/23 年结转库存预计不到一个月的消耗量，为 2017/18 年以来的最低水平。
- 新烟碱类药物仍然没有真正的替代品。
- 不断上涨的能源价格大大增加了甜菜加工的成本。
有应对方案吗？
在意大利北部受到今年旱灾的重创之后，欧洲议会的几位意大利议员开始呼吁放宽控制转基因作物的法律。
此前，欧盟委员会 2021 年的一项研究概述了放松监管可能是有益的。
用于基因编辑的现代 CRISPR 技术目前在欧盟受到严格限制，允许进行极少的实验来创造抗旱或抗农药作物。
抵御恶劣天气的新作物品种将成为生产者抵御未来干旱或作物病害的有用工具。特别是当新烟碱类禁令的逆转看起来极不可能时。
然而，虽然刚刚过去的夏天有利于转基因作物发展，但政策变动可能还需要几年的时间。
总而言之，欧盟食糖生产面临着日益严重的环境风险，如何应对未来更加炎热的夏季还有待观察。
