此更新来自 Sosland Publishing Co. 的每周甜味剂报告。此更新来自 Sosland Publishing 的 Sweetener Report。欲了解更多信息和订阅详情，请点击这里。
洞察焦点
本周公布的新数据显示，2024/25年度美国食糖产量丰收，引发看跌情绪。一些农民计划提早开始收割，以应对创纪录的产量。
美国食糖市场疲软
美国农业部预测，2024-25年度美国食糖产量将创下历史新高，以及今明两年食糖交付量将减少，这在截至8月16日的一周内继续施压远期食糖价格。
2025年的食糖销售继续以适度的速度增长。大多数买家在账面上都有大量的套保，但随着甜菜产量似乎越来越大，大多数加工商的糖销售量比早先预期的要多。一个已经退出市场的加工商正在慢慢地重新进入市场。
2024-25 年散装精制糖价格疲软，中西部离岸价为 45 美分/磅至 49 美分/磅。2025年精制蔗糖报价维持不变，东南部为56美分/磅至57美分/磅，东北部59美分/磅，尽管人们认为蔗糖可以以更低价格购买。现货甜菜糖和甘蔗糖价格保持不变。距离本销售年度仅剩一个半月，现货市场很平静，大部分是名义上的，尽管有糖可用。
预计收成提前
一些甜菜合作社将提前开始收割，以应对丰产预期，这样他们就可以在霜冻之前将甜菜从地里取出。密歇根州的种植者从8月19日开始收获，比去年提前了大约三周。
周度作物进展报告继续显示大多数甜菜作物的良好状况和进展。美国农业部办公室表示，截至8月11日，评级与一周前基本持平，除科罗拉多州和俄勒冈州外，其他州的评级均为79%为良好至优秀或以上，北达科他州和怀俄明州高于90%。烟雾仍然是一个问题，限制了爱达荷州作物的阳光照射。
路易斯安那州和佛罗里达州的甘蔗作物同样出色，路易斯安那州的评级为“良好到优秀”，是至少15年来的最高水平。
除非甜菜出现早期霜冻或飓风影响甘蔗或甘蔗精炼厂，否则美国食糖市场似乎将在 2024-25 年供应充足。再加上交货疲软，食糖用户的购买机会是过去几年来最好的。
创纪录生产
在8月12日的作物生产报告中，美国农业部将2023年甜菜和甘蔗产量的预测从2023年上调，这导致WASDE报告中对2024-25年甜菜和蔗糖产量的预测创下历史新高。
注：换算成公吨的值
资料来源： 美国农业部
与此同时，美国农业部下调了对 2023-24 年食品食糖交付量的预测，并将这一较低数字延续到 2024-25 年。这些变化使2023-24年度的期末库存量与使用量之比为16.1%，2024-25年度为15.9%，均高于美国农业部13.5%至15.5%的目标区间。
注：换算成公吨的值
资料来源： 美国农业部
话虽如此，根据美墨暂停协议，2024-25 年的比率应该在 9 月份调整回 13.5%。预计大部分调整将来自从墨西哥的进口。
美国农业部在其甜味剂市场数据报告中显示，6 月供人类消费的食糖交付量比 2023 年 6 月下降 11%，10 月至 6 月的交付量比去年同期下降 2.1%，主要是由于非报告者的交付疲软。甜菜糖交割量一直处于疲软状态，而蔗糖交割量强劲。
玉米甜味剂市场平静，2025年谈判预计将在8月底和9月初获得动力。
