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洞察焦点
· 甘蔗和甜菜的收获仍在继续，但干旱严重影响了作物的质量。
· 散装精制糖和甜菜糖价格保持不变。
· 价格可能会小幅下跌，因为至少有一家加工商表示，将以充足的供应重返市场。
糖业的焦点是本周的甜菜收获进度，各州进展不一。大部分精制糖价格保持不变。
美国农业部在其作物进展报告中表示，截至10月15日，四个最大的甜菜州的甜菜总收获率为50%，高于一周前的21%，低于一年前的62%，与2018-22年的平均水平基本持平。红河谷的甜菜收成高于五年平均水平，但低于2022年的水平。
爱达荷州的收获在最近的风暴中被搁置后正在努力赶上，密歇根州的收获在由于温暖的气温而推迟后，现已完全恢复。加工商表示，这一阶段收获的甜菜的含糖量在一些地区较低，但在另一些地区高于平均水平，但总体上大部分的甜菜含糖量是处于平均水平。
路易斯安那州的甘蔗收获开局缓慢，截至10月15日仅完成了12%，低于前一年和五年平均水平18%。在10月17日的美国干旱监测中，美国农业部表示，该州100%的甘蔗作物仍处于异常干旱状态，这是该监测的最高水平。该州的甘蔗的评级为23%优良，45%一般，23%差，9%非常差，仅略好于一周前，但远低于去年74%的优良率。
大部分精制甘蔗糖和甜菜糖价格保持不变。随着对甘蔗和甜菜作物的了解越来越多，调整可能会在几周内出现。一些加工商在2024年继续处于观望状态，但至少有一家加工商表示，将计划在几周内重新进入市场，并带来可观的供应。预计本月晚些时候市场上新增的甜菜糖供应可能会短暂影响价格，但新增的供应是否足以抵消路易斯安那州的损失还有待确定。美国农业部对糖供应减少的预测，激励了卖家维持目前的价格水平。
贸易消息人士表示，需求正在步入正轨。整个夏季，交货一直滞后，在秋初表现出好坏参半的信号，预计到11月将接近平均水平。
美国农业部在10月12日的作物生产报告中估计，2023年美国甜菜产量为3470万短吨（3150万公吨），比2022年的产量增长近7%。平均单产预测为31.1短吨/英亩(28.2公吨/英亩)，比9月份略有下降。
美国农业部估计，2023年美国甘蔗产量为3270万短吨(2970万公吨)，比2022年下降约6%，主要原因是路易斯安那州的甘蔗产量同比减少190万短吨(170万公吨)。
2024年玉米甜味剂的年度统一价格合同谈判仍然缓慢。所有炼糖厂都进入了市场，最初的报价据说与2023年的合同水平持平或略高。由于玉米供应充足且价格较低，希望价格降低的买家并不急于购买。
